Chocotto （千葉）
千葉県野田市にある隠れ家みたいなチイサナパン工房Chocottoです。素材にこだわり、植物性素材で創るもっちりVegan breadを製造、販売しています。北海道の有機小麦や古代小麦を使用し、自然農法のお野菜やオーガニック食材を使った、季節のお野菜の彩りや素材本来の味を大切にした優しい味わいのパンをお届けします。
販売する主なメニュー
パン
-来歴-
子供のアレルギーがきっかけで始めたパン創りでしたが、いつしかパン屋開業が夢となり、家族の理解と後押しで2020年に長年勤めていた会社を退職。住まいのある野田市に2022年2月にパン屋を開業しました。店舗兼工房は自らDIYで改装を行い、同じように夢をお持ちの方で一歩踏み出せずにいる方や無理かもしれないと諦めている方に製造や販売の経験してから安心して一歩踏み出していただける場所としてシェアアトリエを兼ねたパン屋にしました。
